Κουρκουμας με μέλι- χρυσό μέλι Θεραπευτικά οφέλη.

Τα περισσότερα θετικά οφέλη της κουρκούμης στην υγεία, συνδέονται με τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες της. Ο κουρκουμάς ή τερμινανθός, περιέχει τουλάχιστον 20 φυτοχημικά συστατικά με αντιβιοτικές ιδιότητες, 14 αντικαρκινικές ουσίες, 12 συστατικά που δρουν ενάντια στην ανάπτυξη όγκων, 12 αντιφλεγμονώδεις ουσίες και τουλάχιστον 10 αντιοξειδωτικές.


Τα οφέλη για την υγεία:

 Πολυάριθμα εργαστηριακά πειράματα έδειξαν ότι η κουρκουμίνη

• Eξουδετερώνει αρκετούς καρκινογόνους παράγοντες. Είναι γνωστή για την αντικαρκινική της δράση.
• αντιφλεγμονώδη δράση ανάλογη αυτής της κορτιζόνης.
• προκαλεί υποχώρηση συμπτωμάτων της ρευματοειδους αρθρίτιδας
• μειώνει τα επίπεδα χοληστερίνης
• εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες
• προλαμβάνει τη χολολιθίαση, τη σπαστική κολίτιδα και άλλες παθήσεις του γαστρεντερικού συστήματος
• βοηθά στην καλυτέρευση της και είναι φιλικό με το στομάχι
• είναι ευεργετικό σε ασθενείς με Αλτσχαιμερ καθώς μπορεί να σταματήσει την περαιτέρω ανάπτυξη της ασθενείας αποτρέποντας την συσσώρευση της πρωτεΐνης β- αμυλοειδους στον εγκέφαλο.
• Ενισχύει την Ψυχική σας υγεία. Σύμφωνα με επιστημονικά ευρήματα, ο κουρκουμάς έχει ισχυρή νευροπροστατευτική δράση, καθιστώντας τον αποτελεσματικό στη θεραπεία διαφόρων καταστάσεων, όπως η κατάθλιψη, η νόσος του Αλτσχάιμερ, η επιληψία, η όψιμη δυσκινησία, μεταξύ άλλων νευροεκφυλιστικών διαταραχών, δεδομένου ότι ακόμη και το 95% της σεροτονίνης και άλλων βασικών ορμόνών επικεντρώνονται σε αυτόν.
• ανακουφίζει σχεδόν όλες τις αλλεργικές καταστάσεις, είτε του δέρματος ( έκζεμα), είτε του αναπνευστικού.
• επιταχύνει την παραγωγή ινσουλίνης και βοηθά σημαντικά τον μη ινσουλινοεξαρτώμενο διαβήτη των ενηλίκων.
• κατά την καταρροής και του φλέγματος.
• προστατεύει το συκώτι από τις τοξίνες
• τονώνει το ανοσοποιητικό.
• κατά της αναιμίας.
• κατά της διάρροιας.
• βοηθάει στο αδυνάτισμα.
• για την βελτίωση της εγκεφαλικής λειτουργίας.

 Είναι σημαντικό επίσης να γνωρίζετε, ότι όταν συνδυάζεται με το μαύρο πιπέρι ή το πράσινο τσάι, αυξάνεται η απορρόφηση του από τον οργανισμό.  Επίσης, το ίδιο αποτέλεσμα φέρνει και ο συνδυασμός του με κάποια λιπαρή ουσία, πχ. ελαιόλαδο ή βούτυρο. Σε συνδυασμό με το μαύρο πιπέρι, ανεβάζει την αποτελεσματικότητά του έως 1000 φορές στον άνθρωπο.

 Διαβάστε περισσότερο για μαύρο πιπέρι

Συστατικά παραγωγής:

100 γρ. μέλι
1 κ. σ. κιτρινόριζα (κουρκουμάς)
λίγο μαύρο πιπέρι

Ανακατέψτε καλά μέχρι να έχετε ένα ομοιογενές μίγμα και τοποθετήστε το σε ένα γυάλινο βάζο.Όταν εμφανιστούν τα πρώτα συμπτώματα του κρυολογήματος πρέπει να το λαμβάνετε ως εξής: 
Ημέρα 1η: Καταναλώστε μισό κουταλάκι του γλυκού κάθε μία ώρα
Ημέρα 2η: Καταναλώστε μισό κουταλάκι του γλυκού κάθε δύο ώρες
Ημέρα 3η: Καταναλώστε μισό κουταλάκι του γλυκού 3 φορές μέσα στην ημέρα
Συστήνεται να μην το καταπιείτε αλλά να λιώσει στο στόμα σας, ενώ αν δεν σας αρέσει η γεύση του μπορείτε να προσθέσετε λίγο ζεστό γάλα ή τσάι στο μίγμα.

Σύμφωνα με τη Θιβετιανή Ιατρική, η κατανάλωση κουρκούμης πριν από τα γεύματα επιδρά στον λαιμό και τους πνεύμονες, κατά τη διάρκεια του γεύματος επιδρά στο πεπτικό σύστημα και μετά το γεύμα στο έντερο και τα νεφρά.

Προσοχή
Σε περίπτωση που παίρνετε φάρμακα και θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτό το μείγμα, συμβουλευτείτε πρώτα τον γιατρό σας.


Επίσης, συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν πάσχετε από αιμορροφιλία και υπέρταση, διότι η κουρκούμη αραιώνει το αίμα και μειώνει την αρτηριακή πίεση, αν και για τους περισσότερους αυτό θα αποτελέσει μεγάλο πλεονέκτημα.